Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.

Idézett hozzászólás:

Töltött pulyka Hozzávalók (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2 kis vöröshagyma, só, bors, pirospaprika, kevés majoránna, 1 csokor petrezselyemzöldje, 2 egész tojás, 2 tojásnak a sárgája Elkészítése: A pulykát megtisztítjuk, nyakát, lábát, szárnyát levágjuk, felbontjuk, a zúzáját, máját, szívét félretesszük, a felbontott pulykát több vízben tisztára mossuk, majd ruhával kissé leszárítjuk. Az inakat kihúzzuk a combjából, kívül-belül kissé megsózzuk. A füstölt szalonnából vékony csíkokat vágunk, és tűzdelőtű segítségével a mellét és a combját jól megtűzdeljük vele. Elkészítjük a tölteléket. A zsemlét tejbe áztatjuk, a füstölt szalonnát kockákra vagdossuk, a pulykamájat felaprítjuk. A szalonnát kiolvasztjuk, megpirítjuk rajta a megtisztított, megreszelt hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a pulyka nyakbőre alá és a hasüregbe töltjük. A nyakbőrt jól elvarrjuk, ha a hasüregnyílás túl nagy lenne, kissé azt is összevarrjuk. A megtöltött, szalonnával megtűzdelt pulykát sütőtepsibe tesszük, forró zsírral leöntjük, két-három dl vizet öntünk alá, és kb. három órán keresztül közepes tűzön, hogy egyenletesen párolódjon, megsütjük. Sűrűn locsolgatjuk saját levével, és forgatjuk, hogy minden oldalán egyenletesen süljön. Mikor kész, kivesszük a sütőből, tizenöt-húsz percig állni hagyjuk, azután felszeleteljük. A mellehúsát óvatosan lefejtjük a csontról, és keresztbe vágva négy-öt szeletet készítünk belőle, s eredeti formájában helyezzük a tálra. Köré rakjuk a három-négy darabba vágott combot, a felsőszárnyat és a felszeletelt tölteléket. Pecsenyelével kissé meglocsoljuk, a többit külön csészében tálaljuk, miután leszedtük róla a felesleges zsírt. Körítésnek hasábburgonyát, párolt káposztát adhatunk. kellemes készülödést:) Kati és Macsekok

Bejegyzés:

Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:
	Súgó

2019.12.01. 17:17 Vendég

Jó az oldal!

2017.11.02. 21:11 Katalin Harcos

Holdacska, merre vagy??? 1970.01.01 01:00

2017.01.05. 18:54 Harcos Katalin

Szia Holdacska!  Mostanában gyakran nézeget erre. Mi van veled mostanbában? Egy ideje végre van itthon saját internet kapcsolatom, és rendszeresen szerkesztem a Szerelmeslap című oldalamat. Szívesen látlak, ha van keves körül nézni. Most dolgozom egy "Az éjszaka dalai" című új oldalon, amiben talán találsz új, kedvedre való holédas verseket is. Üdvözöllek Harcos Kati

2014.02.08. 09:40 Isabo

Drága Moonka! Ha még valaha erre jársz, kérlek írj magadról. isabo@chello.hu Puszillak!!

2011.05.23. 09:33 Doubucu gportal

Kedves Moonka! Kérlek szépen ha van egy kis időd szavazz Matildára itt: http://fressnapf.nextwaveeurope.com/apps/photovote/profile/?id=4dd921210ff79&redirect=true& előre is köszönöm! :)

2011.04.23. 14:55 Altebela39

//altebela39.gportal.hu

2011.03.14. 18:37 Lili

Szia! Láttam a készülő könyved oldalát...és nagyon-nagyon tetszett.Rendelésre nem készítesz ilyet? Fantasztikusan jó..könyv alakú honlap.:)

2011.03.08. 16:40 Altebela

2011.02.08. 18:42 Altebela

2010.12.31. 18:15 Isabo

BUÉK :) Drága Moonka jelentkezz ha van egy kis időd. isabo@chello.hu

2010.07.13. 12:32 Szerencsés pénz

Keress naponta akár 100 euró-t, próbáld ki ingyen! http://szerencsespenz.c8.hu

2010.06.04. 21:01 ősvilág

Szia! Remek a honlapod! Benne lennél egy banner vagy linkcserében? Itt vannak az enyéim: Üdv: Ősvilág

2010.03.08. 11:04 Der Alte

2010.02.04. 15:07 A

http://valtozas.org

2009.12.16. 22:32 isabo

Eljöttem...hátha egyszer még te is eljössz... Puszi:Isa

2009.12.05. 10:49 Manócska

Kívánok kellemes hétvégét és békés Mikulás várást! :) Sok szeretettel: Manócska

2009.11.18. 01:18 csupi

Hihihihi...:))) Nos: 1. Moonka -nak NEM  Vízöntő a horoszkópja. 2. Fogadni a lottozóban szokás. 3. Te hidd el, nem olyan félős... 4. ...még inkább: nem szokott hülyeségeket írkálni. 5. El tudja dönteni, mi neki való. És:  nem vesz fel msn-re. üdv:  csupi

2009.10.26. 10:18 Shuvju

Szevasz, lemerem fogadni hogy neked vízöntő a horoszkópod, mi van nem mered kiirni a horoszkópod? Amúgy meg onnan tudom mert írtál egy ilyet hogy a vízöntőkből vana  legkevesebb a földön pedig ez nagy kár mert ők a legkülönlegesebb emberek. Ez hülyeség, kezdjük ott hogy a chantal nem is különleges. Na mindegy, vegyél már fel msnen shuvju@hotmail.com Köszi majd beszélhetünk, nézd meg az oldalaimat. Egyik az neked való a vízöntős oldalam: www.vizonto.mlap.hu www.chantalandere.mlap.hu www.anyucipicilanya.mlap.hu

2009.10.08. 23:41 Manócska

"- A csillagok nem a jövőt mutatják, hanem történeteket mesélnek. (...) - Á, az csak egy rakás fényes kis pont! - Tudod, van, ami többet rejt annál, mint amit mutat." Sok szeretettel gondolok Rád és puszillak: Manócska

2009.08.28. 17:01 Manócska

"Minden lélekben van egy kis szivárvány, kis csapóhíd, amelyet lebocsát, hogy egy más lélek átjöhessen rajta, - ennek a hídnak hídpillére nincsen, ezt a hidacskát csak az Isten tartja. Az Isten, aki a szívekbe lát." Kedves Moonka! Kívánok Neked kellemes és békés hétvégét! Szeretettel gondolok Rád: Manócska

[345-326] [325-306] [305-286] [285-266] [265-246] [245-226] [225-206] [205-186] [185-166] [165-146] [145-126] [125-106] [105-86] [85-66] [65-46] [45-26] [25-6] [5-1] [Archívum]